Le Cordon Bleu Perú, primera escuela de habla hispana ha diseñado un programa para las personas y/o empresas que se encuentran desarrollando el turismo gastronómico en el Perú.

Para este fin LCB-Perú pone a disposición de su grupo, sus laboratorios de cocina, y Chefs especializados en diferentes temas culinarios.

El curso en mención empieza con una breve visita por nuestras instalaciones, para luego trasladarse al laboratorio asignado, donde los asistentes participarán de una (1) demostración interactiva.

Al término de la demostración los participantes se trasladarán al taller restaurante donde serán recibidas con un (1) cocktail de bienvenida, para luego pasar a la degustación de cada una de las presentaciones y un breve maridaje.

El Curso Incluye:

• Chef docente, Profesor enólogo para la degustación.
• Uso de laboratorio y utensilios especializados.
• Asistentes de Cocina.
• Personal para la atención en el almuerzo.
• Insumos en general.
• Vino para el maridaje.
• Cortesía LCB.
• Recetario LCB.
• Certificado de participación.

Duración:

Sábados de 10 am. a 2 pm. (incluye tiempo de degustación)

Requisitos:

• Llenar ficha adjunta

Coordinación:

Las personas y/o empresas interesadas deberán contactarse con el área de Cursos Especiales, Sra. Fabiola Chac correo electrónico: fchac@cordonbleuperu.edu.pe