Le Cordon Bleu Perú la primera escuela LCB de habla hispana, por su trayectoria se sitúa entre los principales Institutos Educativos del campo de la Hospitalidad Profesional e imparte las nuevas tendencias en la enseñanza hotelera. La creciente demanda de los cursos de entrenamiento, el afán de profesionalización de los jóvenes y de las personas que trabajan en el sector, ha sido el motivo por el que nuestra Escuela ha tomado la iniciativa de desarrollar el Programa de Educación Continua (PEC).

El PEC tiene como objetivo brindar cursos de corta duración para todas aquellas personas que deseen adquirir una gama de conocimientos y técnicas modernas en el campo del Turismo, Servicio de Hospitalidad y Gastronomía.

Le Cordon Bleu Perú tiene una infraestructura amplia y moderna, cuenta con laboratorio de bromatología con equipos de última generación, planta piloto de lácteos y una planta de cárnicos en proyecto. Además contamos con Certificación Good Manufacturing Practice (GMP), en buenas prácticas y manipulación en alimentos.