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Restaurante Astrid y Gastón fue el ganador de los premios La Barra 2010
El arte culinario peruano se ha convertido en los últimos años en la piedra angular de la promoción del turismo receptivo en este país andino.
La industria del turismo incrementa sus proyectos de inversión en infraestructura hotelera para atender la creciente demanda turística en América Latina.
Astrid Gutsche es, además de la esposa de Gastón Acurio, una experta maestra pastelera. Gracias a la línea Perú Gourmet del BBVA, ha creado “la mejor chocoteja del mundo. Si nos dan los mejores ingredientes y tenemos el mejor equipo, cómo no hacerlo”...
Para los franceses, las vacaciones son absolutamente sagradas, no piensan renunciar a ellas ni por la crisis económica ni por las turbulencias en el tráfico aéreo.
La Exposición Universal de Shanghai pone de manifiesto hasta qué punto quiere marcar su poder con eventos de renombre.
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Carreras:

Administración de negocios turísticos y hoteleros (5 años).
Gastronomía y arte culinario (5 años).
Ingeniería de industrias alimentarias (5 años).
Nutrición, salud y técnicas alimentarias (5 años). 

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Lima 18 – Perú.    
Teléfono: (511) 617-8310.

E-mail: informes@ulcb.edu.pe

Carreras:

Administración de hoteles, restaurantes y afines (3 años).
Gastronomía y arte culinario (3 años).
Gastronomía industrial (3 años).
Bar y coctelería (2 años).
Cocina (2 años).
Pastelería (2 años).

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Av. Vasco Núñez de Balboa 530 - Miraflores.
Lima 18 – Perú.    
Teléfono: (511) 617-8300.

E-mail: informes@cordonbleuperu.edu.pe

Módulos:

Bar y coctelería (1 año).
Cocina (1 año).
Pastelería (1año).
Escuela de maitre y mesero profesional
(6 meses).

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Teléfono: (511) 617-8400.

E-mail: informes@cordontec.edu.pe

LE CORDON BLEU PERÚ cuenta con el respaldo de más de 115 años de experiencia formando profesionales de excelencia para la industria del turismo y la hospitalidad mundial, porque contamos con 36 escuelas en 20 países y con más de 23 mil alumnos de 70 nacionalidades en nuestras aulas, siendo LE CORDON BLEU PERÚ la única sede para Sudamérica. 

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