Perfil de la Carrrera

Le Cordon Bleu Perú, es la primera escuela LCB de habla hispana, institución que prepara verdaderos profesionales en el área laboral de Bar y Coctelería. Nuestros egresados son instruidos en condiciones propicias en una infraestructura moderna,con un nivel de excelencia educativa, en un tiempo adecuado para asimilar los conocimientos y técnicas en forma progresiva, facilitando así el aprendizaje.
Nuestro alumno realiza prácticas en condiciones reales en el Restaurante – Escuela.

El alumno egresado de la Carrera de Bar y Coctelería, será un experto en la preparación de cócteles y servicio de bebidas, además de quedar ampliamente capacitado para diseñar, equipar, administrar y poner en funcionamiento un bar, como un negocio eficiente.

El bartender profesional egresado de LCBP, quedará expedito para desempeñarse en bares, clubes, cruceros, restaurantes y hoteles, ya sea a nivel nacional como internacional. Como complemento a la formación se realizarán visitas a plantas de producción de piscos, cervezas y otras bebidas. Podrán asistir a eventos de coctelería a nivel nacional e internacional, en función a su rendimiento académico.

Le Cordon Bleu Perú tiene una infraestructura amplia y moderna, cuenta con laboratorio de bromatología con equipos de última generación, planta piloto de lácteos y una planta de cárnicos en proyecto. Contamos además, con Certificación Good Manufacturing Practice (GMP), en Buenas Prácticas y Manipulación en Alimentos.

Duración:

2 años (4 ciclos académicos)

Nuestros alumnos podrán realizar sus prácticas pre y post profesionales a través de nuestra red continental y mundial de empresas.
El servicio “Bolsa de trabajo” está siempre a disposición del alumno.

Campo Laboral:

Nuestros egresados cuentan con las siguientes opciones en el campo laboral:
Video Pubs, Discotecas, Café Bar, Karaokes, Bares de Club y de playa, restaurantes, hoteles, además podrían desempeñarse como consultores de bebidas de empresas licoreras, entre otras labores relacionadas. En el mejor de los casos, pueden iniciar su propio negocio, ya que al término de su formación, desarrollan un Proyecto de Implementación de un Bar comercial.

Título:

TÍTULO A NOMBRE DE LA NACIÓN: TÉCNICO EN BAR Y COCTELERÍA.
DIPLOMA: LE CORDON BLEU PERÚ.